Ο Καθηγητής Αθανάσιος Γιαννόπουλος γεννήθηκε στην Αθήνα το 1946. Είναι έγγαμος με την Οδέτη Γαρυφάλλου και πατέρας δύο ιατρών. Απόφοιτος της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών, απέκτησε διδακτορικό τίτλο και ειδικότητα στη Γενική Χειρουργική. Μετεκπαιδεύτηκε στην Ευρώπη και τις ΗΠΑ.

Διακεκριμένος ιατρός και ακαδημαϊκός, υπηρέτησε επί δεκαετίες την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών, αναλαμβάνοντας θέσεις ευθύνης στην Α’ Χειρουργική Κλινική και συμβάλλοντας καθοριστικά στην εκπαίδευση και την πρόοδο της χειρουργικής επιστήμης. Η προσφορά του στον τομέα της υγείας, τόσο σε πολιτικό όσο και σε επιστημονικό επίπεδο, υπήρξε πολυσχιδής και ανεκτίμητη.

Εξελέγη επί σειρά ετών βουλευτής Φθιώτιδας με τη Νέα Δημοκρατία και διετέλεσε Υφυπουργός Υγείας, Τομεάρχης Υγείας του κόμματος και Πρόεδρος του ΚΕΕΛΠΝΟ.

Ιδρυτής και Πρόεδρος του Πολιτιστικού Σωματείου “ΘΕΡΜΟΠΥΛΕΙΑ” από τον Αύγουστο του 2009, όπου πραγματοποιήθηκε και η πρώτη εκδήλωση στον ιστορικό χώρο των Θερμοπυλών. Παραμένει ως Επίτιμος Πρόεδρος του Σωματείου.

Επίσης είναι ο ιδρυτής του συλλόγου «Κοινωνική Παρέμβαση και Δράση», έχει πλούσια κοινωνική και επιστημονική δράση. Μιλά άριστα Αγγλικά και Γαλλικά.